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Sadia anuncia primeira redução de sódio em larga escala no Brasil

A Sadia desenvolveu uma tecnologia inédita e exclusiva que permite a redução do sódio sem alterar o sabor e a qualidade dos produtos. Mais de 40 itens do portfólio foram reformulados, entre eles, o presunto, a lasanha, a salsicha, frango temperado e o escondidinho de carne moída.

A novidade chega ao público em filme criado pela F/Nazca Saatchi & Saatchi e dirigido por Felipe Mansur (AliceFilmes), veiculado em rede nacional.

“No total, a equipe de pesquisa e desenvolvimento da Sadia dedicou mais de 52 mil horas ao desenvolvimento da tecnologia que permitiu a primeira redução de 30% do sódio em larga escala, reforçando cada vez mais o pioneirismo da marca”, afirma Cecília Mondino, diretora de marketing da Sadia. A matéria-prima usada provém da proteína animal (carne de frango), um ingrediente natural que serve como base para que seja feita uma espécie de “caldo de carne”.

“A nova tecnologia, que está em processo de patenteamento, intensifica o uso de temperos naturais e especiarias já presentes na composição dos produtos, como pimenta, alho, cebola, coentro, páprica etc.”, destaca Fábio Bagnara, gerente de pesquisa e desenvolvimento da BRF. Importante ressaltar que também foram realizadas adaptações nas unidades produtoras.

Ficha técnica

DIREÇÃO GERAL DE CRIAÇÃO: Fabio Fernandes
DIREÇÃO DE CRIAÇÃO:  Pedro Prado | Rodrigo Castellari
CRIAÇÃO: Adriana Leite | Daniel Duarte
ATENDIMENTO: Saulo Sanchez | Mariana Silveira | Luiza Gauss| Valéria Coutinho | Alessandra Kochi
MÍDIA: Mauricio Almeida | Andre Cais | Fabiana Rodrigues | Leonardo Souza | Mateus Echeto | Bianca Bisconsin | Livia Gdikian
PLANEJAMENTO: André Foresti | Danilo Lima | Tatiana Weiss | Carla Puttini
RTVC: Renato Chabuh | Elucieli Nascimento | Fernanda Sousa | Rafael Paes | Victor Alloza
PRODUTORA: AliceFilmes
DIREÇÃO DE CENA: Felipe Mansur
DIREÇÃO DE ARTE DE CENA: Patricia Pereira
PRODUÇÃO EXECUTIVA: Wal Tamagno
DIRETOR DE FOTOGRAFIA: Diego Rosenblatt
MONTAGEM: Rodolpho Ponzio
FINALIZAÇÃO: Nash
PACK-SHOT: Latitude
PRODUTORA DE ANIMAÇÃO: Latitude
PRODUTORA DE SOM: Tesis
PRODUÇÃO DE SOM E TRILHA: Marcos Vaz | Silvio Piesco
MAESTRO: Marcos Vaz | Silvio Piesco
ATENDIMENTO: Alline Pecci
LOCUTOR: Cacá Manica
APROVAÇÃO CLIENTE: Ligia Gonçalves | Cecilia Mondino | Erica Migales | Fernanda Xavier

Fonte: Amanda Brandão – Assessoria de Imprensa – F/Nazca S&S | (GC)

 

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